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山东招远通报“幼儿园现生蛆肉”:离职厨师散布不实信息

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山东招远通报星童幼儿园食安问题:当事人(ren)全部到案接受调查

近日,在山东省、烟台市相关部门指导监督下,招远市成立联合调查组对(dui)网传星童幼儿园使用问题食材一事进行了深入调查,查明系由该园离职厨师赵某某散布不实信息引发。
一、基本情况
星童幼儿园为民办幼儿园,法定代表人(ren)为徐某某,现有教职员工37名、幼儿229名。该园民办学校办学许可证有效期至2023年11月7日、民办非企(qi)业(ye)单位登记证书有效期至2025年4月29日、食品经营许可证有效期至2026年7月1日。
二、调查情况
8月5日17时25分,有网民发布“曝光金街某幼儿园,给孩子们(men)吃烂坏的(de)食物”视(shi)频(pin),引发关注。经调查,网传视(shi)频(pin)涉及的(de)8张照片,由该园原厨师赵某某于2021年底私自拍摄,其中,5张为初加工剔除废弃的(de)猪肉照片、1张为冻坏废弃的(de)西红柿照片、1张为食用油照片(经调查符合标准)、1张为大米外包装照片(经调查质量合格)。2022年4月,赵某某因日常琐事对(dui)幼儿园负责人(ren)徐某某不满而离职。为泄私愤,在明知照片中的(de)问题食材均为初加工剔除的(de)废弃食材、未进入加工烹饪环节的(de)情况下,将照片转发给幼儿园原保育员张某某等4人(ren),声称“星童幼儿园采购并使用这样的(de)食材给孩子们(men)吃”。8月5日上午,张某某将这些照片再转发给刘某某,后者在个人(ren)网络账号发布。经调查,赵某某如实陈述了上述事实,且有相关证人(ren)证言及电子数据证实。因涉嫌虚构事实扰乱公(gong)共秩序,赵某某已被公(gong)安机关依法行政拘留。
经调查,星童幼儿园食堂从业(ye)人(ren)员均持有效健康证明,大宗食品均为定点采购并有采购记录,厨房监控已接入招远市市场监管局“互联网+明厨亮灶”系统。2021年7月以来招远市市场监管局对(dui)该园进行了6次现场检查,均有检查记录台账;经对(dui)6名厨师(含3名辞职人(ren)员)、9名保育员逐一询问,均称未发现该园有使用过期、腐烂食材等类似问题。通过走访老师与部分家长、比对(dui)疾病数据库等方式,对(dui)幼儿园孩子进行了食源性疾病调查,未发现因在园内就餐引发群体性呕吐腹泻等情况。目前,已对(dui)有查体意愿的(de)155名幼儿进行了体检,结果全部正常。
8月12日上午,联合调查组召开情况通报会议,51名家长代表、15名幼儿园教师参加,面对(dui)面通报情况,现场解答家长疑问。
三、关于网民朋友关注的(de)几个问题
1.关于网传“生蛆肉”照片。系幼儿家长李某某8月6日下午在幼儿园厨房外非加工区拍摄的(de)废弃腐烂洋葱,后被个别网民截图放大,当作“生蛆肉”照片传播。
2.关于网传“淋巴肉”图片。经严格比对(dui),与2017年10月24日某网站(wangzhan)发表的(de)科普文章《猪身上的(de)这块肉不能吃》中的(de)图片相同。
3.关于幼儿园负责人(ren)徐某某转运食品食材情况。
据徐某某陈述,网上相关照片被转发后,因担心个人(ren)存放的(de)过期食品及食堂临近保质期食材,被家长看到后引起误解和麻烦,于8月6日21时许,将部分食品食材转运到幼儿园后院,期间被部分家长发现并围堵在门口,所转运的(de)112件物品被相关部门登记保存。8月7日,招远市市场监管局在21名家长代表、执法人(ren)员全程监督下,抽检查验封存食品,对(dui)大件包装的(de)99件食品原材料,会同山东益源检验检测有限公(gong)司(si)、山东同济测试科技(keji)股份有限公(gong)司(si)2家域外专业(ye)检测机构,进行了22批次抽检,结果均合格。同时,检出小件包装的(de)过期食品13件,据徐某某陈述和了解核实相关人(ren)员,13件过期食品均为徐某某个人(ren)购买,因长期闲置而过期,并没有供幼儿食用。经市县两级市场监管部门认真比对(dui)该园2022年1月以来进货台账、2022年6月以来餐食食谱、2022年1月以来厨房视(shi)频(pin)监控,均未发现该园食堂购买使用13件过期食品的(de)记录。
四、下步措施
招远市将扎实做好(hao)各项后续工作,全面细致开展调查核实,对(dui)违法违规和造谣生事行为,依法依规严肃处理。立即对(dui)全市幼儿园食品安全开展起底式检查,举一反三抓好(hao)校园食品安全检查和日常监管,确保中小学校和幼儿园食堂“明厨亮灶”全覆盖,以最坚决的(de)态度、最严格的(de)措施,切实维护广大学生生命健康安全。
欢迎广大网民对(dui)招远市食品安全工作继续关注和监督!
招远市联合调查组
2022年8月13日(本文来自澎湃新闻(xinwen),更多原创资讯(zixun)请下载“澎湃新闻(xinwen)”APP)
幼儿园,食品安全

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共有:708人留言! 共有:708人喜欢本文! 点赞 最新评论 查看所有评论
王浩萌 说: 这说的有道理啊
张翠 说: 写得好,必须顶
李浩瑜 说: 犯我中华者虽远必诛
王鹏 说: 写的真好啊,说出了我的心声
张晏诰 说: 坚持就是胜利
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